Comité Local de Alimentos y Desperdicios
The primary objective of this chapter is to achieve Zero Waste in Bethlehem. As stated in the US Conference of Mayors’ 2015 adopted resolution In Support of Municipal Zero Waste Principles and a Hierarchy of Materials Management, “zero waste goes beyond recycling and composting at the end of a product's life cycle, to encompass the entire life cycle of a product, beginning with product design, and envisioning the use and management of materials in ways that preserve value, minimize environmental impacts, and conserve natural resources.” Bethlehem aims to achieve zero waste to landfills by 2040.
The Local Food and Waste Implementation Committee meets with the ideas and goals from this section in mind.
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3 participantes
Fases
Resumen de las fases
Fase 1: Año Uno (1) Objetivos Identificados
Año Uno (1) Objetivos Identificados
Fase 2: Implementar los Objetivos de los Años 1 y 2
Implementar los Objetivos de los Años 1 y 2
Fase 3: Identificar los Objetivos del Año 3
Identificar los Objetivos del Año 3
Fase 4: Implementar los Objetivos del Año 3
Implementar los Objetivos del Año 3
Fase 5: Identificar los Objetivos del Año 4
Identificar los Objetivos del Año 4
Fase 6: Implementar los objetivos del año 4
Implementar los objetivos del año 4
Fase 7: Identificar los objetivos del quinto año
Identificar los objetivos del quinto año
Implementar los Objetivos de los Años 1 y 2
8 de mayo de 2022 4:00 - 14 de noviembre de 2023 5:00
Logros de los Años 1 y 2:
- Obtención de la lista actual de huertos comunitarios y desarrollo de una política para el arrendamiento de parcelas de huertos comunitarios.
- Comprensión de los flujos de residuos actuales.
- Auditoría visual de residuos de grandes eventos.
- Coordinación con el Consejo de Política Alimentaria de Lehigh Valley.
- Colaboración con estudiantes de Lehigh en un sistema de captación de agua de lluvia para los jardines de la Ciudad.
- Creación e implementación de una lista de verificación del programa de reducción, reutilización y reciclaje de residuos para grandes eventos y festivales.
- Creación de una lista de verificación del programa de reducción, reutilización y reciclaje de residuos para los vendedores de grandes eventos y festivales.
- Instalación de 3 huertos comunitarios para un total de 24 parcelas.
- Revisión del código alimentario e investigación sobre cómo otras comunidades recuperan diferentes tipos de alimentos y cómo implementar de manera segura los esfuerzos de recuperación de alimentos.